Notre carte

Entrées & picoteo

  • Entrée du jour - la suggestion de notre chef est annoncée à table
  • Churros de comté et jambon Ibérique de Bellota, salsa brava15,00
  • Crème de courge et poêlée d'escargots au beurre d'herbe14,00
  • Gambas à l'ail et piment, houmous citronné14,00
  • Pimientos de padrón (piment doux) à la fleur de sel8,00
  • Jamón 100% Ibérico de Bellota, 36 mois de séchage21,00
  • Lomo (filet) 100% Ibérico de Bellota servi comme un carpaccio12,00
  • Plats - Nos poissons

  • Poisson du jour (selon arrivage) - la suggestion de notre chef est annonceé à table28,00
  • Poulpe grillé, pommes grenailles, pesto de roquette26,00
  • Plats - Nos viandes

  • Pièce de porc ibérique, gnocchis de polenta, pimientos del piquillo, jus à la sauge30,00
  • Tartare de boeuf, oeuf parfait, chimichurri de grenade, toasts22,00
  • Suprême de volaille fermière aux morilles, mousseline de panais26,00
  • Nos desserts

  • Les desserts de Florent notre chef pâtissier sont proposés de bouche à oreille à table 11,00
  • Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

    Origines de nos viandes: France (local) et Espagne.

    IMPORTANT: Les plats de la carte peuvent contenir des aliments allergènes.
    Veuillez nous consulter avant la prise de commande

    Prix nets en euros (€) et service compris


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