Notre carte

Entrées & picoteo

L'entrée du jour - la suggestion de notre chef est annonceé à table15,00

Gambas à l'ail et piment (4 pièces minimum)12,00

Cappuccino de châtaignes, royale de foie gras et ses noisettes torréfiées18,00

Poulpe grillé, espuma de pommes de terre, sauce mojo rojo19,00

Gambitas de huelva marinées aux agrumes, huile d'olive D.O. Baena, Andalousie16,00

Pimientos de padrón (piment doux) à la fleur de sel8,00

Jamón 100% Ibérico, 36 mois de séchage - toasts tomate et fromage manchego21,00

Lomo (filet) 100% ibérique servi comme un carpaccio avec pain à la tomate15,00

Plats - Nos poissons

Poisson du jour (selon arrivage) - la suggestion de notre chef est annonceé à tableS/A

Gambas à l'ail et piment en plat24,00

Plats - Nos viandes

Côte de veau du Jura poêlée (400 gr.) - cocotte de légumes et jus balsamique36,00

Tartare de boeuf coupé au couteau au goût fumé, oeuf poché, frites maison24,00

Épaule d'agneau de lait confite, patate douce aux épices, jus réduit31,00

La pièce de porc Ibérique - la suggestion de notre chef est annoncé à table29,00

Nos desserts

Les desserts de Florent notre chef pâtissier sont proposés de bouche à oreille à table 11,00